第282章 厨艺高超
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“皇上,微臣有些话想问青歌姑娘,还请皇上应允。”

徐少云第一个站起了身来,当时皇上把这些食材交给宋青歌的时候他可是在现场的,对于宋青歌能够把这几种食材都认出来的事情,徐少云觉得她也不过是侥幸,自然也不相信她能够将这些珍贵的食材真正的发挥出它们应该有个光彩。

但很明显,在这一点上他似乎也不得不佩服宋青歌了,只是他却还是有很多问题想要问一问宋青歌,已解答他心中的疑惑。

“允了。”

对于今天宋青歌呈现出来的这些菜肴,皇上很是满意,而他相信在座的人心里也是如此想的,只是他有些问题是想问宋青歌的,现在徐少云先问也是一样。

“青歌姑娘,敢问这道看上去像是经过油炸烹饪的可是幻云?”

“徐大人好眼力,这正是幻云。”

拜见过皇上之后宋青歌就站起了身来,在面对徐少云的询问时也是不卑不亢,似乎刚才的那些紧张在进入到这里之后就逐渐消失了。

“幻云肉质鲜美,可奴婢以为这一整条的幻云若只能做成一种口味那岂不是太浪费了这难得的食材,于是将鱼身分了等分,在您右手边的那碗汤便是用幻云的鱼骨所熬制出的鲜鱼汤,旁边那份洁白的圆团子便是鱼丸。”

没等徐少云继续问下去,宋青歌将这幻云的烹饪方法娓娓道来,而在场的人也都在宋青歌的叙述之中将注意力转移到了菜肴上。

“这鱼丸与其他的鱼丸不同,奴婢将鱼肉剔出后用纱布将其包裹,随后用木槌一点点的将它敲碎,直到它的肉细腻到看不出是鱼肉,再将其捏成团,采用鱼汤的鲜美将其煮至熟透为止。”

“至于您刚才说的,那便是松子鱼,将鱼肉用十字刀改刀,放入各味调料腌制,最后裹上霜粉放入油锅中小火慢炸直金黄色捞出,再做一些点缀便就有了这道松子鱼。”

宋青歌不紧不慢的将这由幻云制作出来的一道道鲜美的食物做了介绍,就连这其中的步骤她也是一点都没省略,就是想让所有人都清楚的知道这制作的过程。

“一条鱼竟然能做出好几种的吃法,青歌姑娘果然是厉害啊。”

“而且这每一道菜的味道还极其的鲜美,这鱼丸更是爽滑弹润,也难怪皇上唯独爱吃她做的东西,真是厨艺高超啊。”

在听完宋青歌的讲解之后,众人都回过头开始品尝,而这品尝完之后赞叹声便不绝于耳。

皇上看在眼里,心里对宋青歌的喜爱是多了一分,而宋青歌做得好也直接性的给皇上长了脸,这会儿,皇上正在高兴的喝着酒,上扬的嘴角已经暴露了他此刻愉悦的心情。

“各位大人谬赞了,青歌也只是会一些简单的烹饪方法而已,唯恐会浪费了徐大人寻来的这珍贵食材。”

面对众人的夸奖,宋青歌可不敢骄傲,她一直都记得自己的身份是什么。

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