第262章红烧带鱼
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“怎么样,还适应吗?”权连城关心的问道。

“恩,”两个新人点点头。

“如果有什么需要,只管跟我提就是了。”权连城说道。

两个新人下去之后,权连城拿出了一个盒子递给李温馨。

“这是什么东西?小单李温馨有些好奇。

“打开看看就知道了,”权连城有些得意的笑道。

李温馨将盒子缓缓的打开,只开了一半,里闻到了一股海鲜的腥味。

“带鱼,这个你哪里弄来的?”李温馨很好奇的问道,这如今不是带鱼的季节,一般人想吃口海鲜,那是不可能的。

“哪里来的,你就不要管了,我就是想请你做一份红烧带鱼。”权连城说完,忍不住咽了下口水

关于对美食的想象,李温馨从来没有让权连城失望过,甚至好几次都是超出了权连城的期待。

“原来是你肚子里的馋虫在作怪。”李温馨淡淡的一笑,“等我忙过手上这些事,”

接着,李温馨开始做红烧带鱼。

权连城带过来的这带鱼还是很新鲜的,整个鱼鳃还是鲜红的。

将带鱼洗干净切段之后,李温馨便开始热锅了。

这烧海鲜,很重要的一点就是要保持海鲜的鲜味。

这只要食材本身是新鲜的,烧出来的海鲜,味道就不会太差。

但是带鱼的腥味比较重,不会烧的人,还是会糟蹋掉。

李温馨将生姜切片,用油爆香之后,再把处理好的带鱼放进锅里。

因为带鱼表面有层白膜,李温馨马上淋了一勺子酱油,上色后的带鱼,看起来就舒服很多,否则白刷刷的,让人不太有食欲

接着,倒入一点点老酒和红糖。

这红糖是这道菜的关键,一般人不加糖或者加的不是红糖。

而加了红糖之后,带鱼的腥味被进一步掩盖,就只有鲜味而没有腥味了。

而等到快要出锅的时候,再加点盐调和下味道就好了。

“恩,真香啊!”权连城闭上眼睛,陶醉的深吸了口气。

“吃吧,趁热吃,”李温馨将带鱼盛出来,顺便盛了两碗饭。

虽然还有其他菜,但权连城的眼里只有这红烧带鱼,不仅把中间的肉最多的地方吃了,还把带鱼头也吸的干干净净。

“果然是个会吃的,”李温馨取笑道。

这吃带鱼,一般人喜欢吃清蒸的,味道已经够鲜美的。

权连城想吃红烧的,已经是有了更多的追求,而这红烧带鱼里,味道最好的不是在肉里,而是在带鱼头里,可以说,吃红烧带鱼,谁吃鱼头,谁就是最会吃的。

美美的吃了一顿之后,权连城便和李温馨开始讨论茶餐厅生意的事情。

而好几家连锁店的位置,已经确定好了,如今都自己在装修中。

“都从冰淇淋开始卖吗?”权连城问道。

“恩,我是这么计划的,你有什么不同的想法吗?”李温馨反问道。

“我觉得要换换思路,”权连城停顿了一下,又继续说道,“卖些冷饮我觉得也不错,而且冷饮的利润更多一些。”

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